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Oberlausitzer Sechsstädtebund
Der Oberlausitzer Sechsstädtebund, dessen einstige Stärke von 1346 bis 1815 bestand, umfasste die Städte Bautzen, Görlitz, Kamenz, Lauban, Löbau und Zittau. Damals zum Schutz der Städte und Handelswege vor räuberischen Übergriffen und zum Erhalt und Ausbau der wirtschaftlichen Macht gegründet, ist der Sechsstädtebund nach seiner Wiedergeburt im Jahr 1991 für seine Gäste und Besucher da.
Ruinen von Ritterburgen, altes Handwerk, reich geschmückte Patrizierhäuser, mittelalterliche Türme und Mauern, prächtige Bauten aus allen Stilepochen erwarten, entdeckt zu werden. Jede Stadt für sich ist eine Reise wert. Entdecken Sie schiefe oder gußeiserne Türme, alte Mühlen, Hexenhäuschen, biblische Häuser, Bauten berühmter Architekten, ein kleines slawisches Volk, die Lehren eines großen deutschen Aufklärers oder einen Dom, der seit 450 Jahren von Katholiken und Protestanten gemeinsam genutzt wurde.
Historisches Konventsmahl
Der Überlieferung nach war Hasen- und Kaninchenbraten das typische Gericht anlässlich der Konventsitzungen des Oberlausitzer Sechsstädtebundes.
Sechsstädte-Teller
Gespickte Hasenkeule in Rotweinsoße,
dazu Oberlausitzer Blaukraut und Petersilienkartoffeln
Sechsstädte-Menü
Kaninchenbrühe Celestine
Hausgemachter Wildhasenbraten in
Preiselbeersoße, dazu Blaukraut und
Böhmische Knödel
Frisch gebackene Apfelkrapfen
Das original Ratsmenü
Heidelbeerwein
Frischer Obstteller
Rapunzelsalat
mit ausgelassenem Speck
in einer Essig-Öl-Marinade
Deftige Linsensuppe
mit Rauchfleisch
Hasenbraten in Wacholdersoße,
dazu Apfel-Blaukraut,
Steinofenbrot und Erdäpfel
Gebackene Apfelkrapfen
Hasenpfeffer