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Zum Hasenstall

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Von Kaninchenkeule bis Backschwein, sowie Salate, kalte Platten und Desserts

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"Zum Haseneck" in Bautzen

Herzlich Willkommen im Haseneck - der Gaststätte mit Tradition, gelegen im Zentrum von Bautzen! Bereits vor über einhundert Jahren wurden hier, damals im "Gambrinus", hungrige Gäste bewirtet. Und auch heute lädt das Haseneck in vielerlei Hinsicht zum Verweilen ein.

Genießen sie schmackhafte Kaninchenspezialitäten, traditionelle Oberlausitzer Küche, aber auch Wild- und Fischgerichte.

Seinem Ruf als Spezialitätenrestaurant macht das "Haseneck" seit 1974 alle Ehre. Damals schlug das Gasthaus als staatlich betriebene Einrichtung unter dem Namen "Kaniga", als Abkürzung für Kaninchengaststätte, ein neues Kapitel auf. 1990 privatisiert und 1995 umgebaut, steht im "Haseneck" heute wie damals das schmackhafte und gesunde Fleisch der Stallhasen im Mittelpunkt. Wir bieten Ihnen verschiedenste Variationen vom Kaninchen und Hasen. Genießen Sie den deftigen Geschmack der gespickten Hasenkeule oder lassen Sie sich vom Duft der Kaninchenleber mit gedünsteten Zwiebeln überzeugen und probieren Sie dazu den "Hasenpfeffer", einen Kräutertrunk unseres Hauses!

Ausbildungsstelle

Wir bilden aus zum / zur

Koch / Köchin
Weitere Informationen zur Ausbildungsstelle finden Sie
unter folgendem Link.

Im gemütlichen rustikalen Ambiente der mit viel Liebe zum Detail eingerichteten Gasträume finden sich Plätzchen für ein Essen zu Zweit, für eine gesellige Frauen- oder Männerrunde am Stammtisch, für Feiern jeglicher Art aber auch Reisegruppen. Sobald es die Jahreszeit erlaubt, öffnet der "Hasenstall", unser gemütliches Gartenlokal, wo Sie den Tag bei einem Gläschen Wein oder einem kühlen Blonden ausklingen lassen können!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Familie Haase und Mitarbeiter